Refresco de Maçã com erva doce

Nada como um refresquinho diferente nesse calor.
Não deixa de ser um coquetel, só que sem alcóol.
Faça um xarope de erva doce, que é bem simples:
Coloque no processador,e pulse grosseiramente 1¹/² colher de chá de sementes de erva doce.
Passe para uma panela as sementes e acrescente 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água.
Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo de vez em quando até engrossar, mais ou menos uns 5 min. Retire do fogo, coe com uma peneira bem fininha e deixe esfriar.
Esse xarope pode ser guardado na geladeira,em um pote bem tampado, por 30 dias.

Para o refresco(1 copo)
em  1 copo alto,coloque 2 colheres(sopa) de xarope de erva doce,junte 1/4de xícara de suco de maça, 1 colher de suco de limão e complete com 1 1/4 de xícara de água com gás (se não tiver pode ser água tônica, soda limonada ou água comum).
Decore e sirva geladinho...Hummmm...a nossa sede agradece.
Bjs e Sáude!!