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Sabores & Aromas por e-mail

domingo, outubro 07, 2012

Rigatone recheado...Nada melhor para hoje...

Domingão...aquela preguiça... e me bateu uma saudade dos tempos que minha mãe fazia esse prato,aos domingos...aí resolvi.Vou fazer esse rigatone recheado hoje...
Já tinha o molho de carne  pronto e fui...é tão rápido que nem logo estava pronto


Cozinhe o macarrão ,no caso, o Rigatone que é o mais apropriado,bem "al dente", porque ele depois ainda vai cozinhar mais um pouquinho.
Escorra.Corte a mussarela em tiras grossas para rechear um por um.
Coloque na travessa com bastante molho , queijo parmesão ralado e leve rapidamente ao forno em temperatura alta,apenas para gratinar e sirva imediatamente.
Hummm,é bom demais!!!!
Bjs e Bom Apetite.

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