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Sabores & Aromas por e-mail

segunda-feira, outubro 31, 2011

Banana Crumble

Há algum tempo atrás...,ou melhor , muito tempo atrás em umas das minhas viagens, estava em Uberlandia , na casa  de uns conhecidos e sabe como é , a mulherada se reúne pra tomar um "chazim",com um "docim",bem
"gostosim", quando que a anfitriâ ,me apareceu com essa banana, que nada mais é do que aqueles coringas, que de tão rápida, tão prática e tão deliciosa, voce vai até a cozinha...e vapt- Vupt...volta com a sobremesa linda e pronta, num piscar de olhos, entre um papo e outro e  nunca mais deixei da fazer, porque é uma delícia...
crumbble
Bom , é assim:
Descasque e corte em rodelas 6 bananas nanicas,se quiser mais , vá dobrando a receita,
Tempere com
2 colheres (sopa) de  açúcar  refinado ,
1 colher(café) de canela em pó,
1/2 colher(café) de cravo em pó e algumas gotas de essencia de baunilha.Misture tudo e reserve.
Para a massinha:
200 grs.de farinha de trigo,
100 grs de manteiga ,
5 colheres (sopa) de aveia em flocos,
2 colheres(sopa) de açúcar refinado,
1 colher(sopa) de açúcar mascavo,
1 colher (café) de canela em pó.
Misture tudo com a ponta dos dedos , até uma massinha seca e esfarelada.
Use metade dessa massinha ,para cobrir uma forma refratária, e enquanto prepara isso, já pode ir aquecendo o forno a 180 graus,
Coloque as bananas  sobre a massinha e acomode com o restante da massa e leve ao forno por 20 min ou até ficar moreninho.
Sirva os pedaços ainda quentes,  com uma bola de sorvete de creme e Delicie-se...
Bom Apetite...

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