Acho que todo mundo ,pelo menos,já ouviu falar, alguma vez no "Restaurante América".Como eu já trabalhei no Shopping Morumbi, almoçava sempre lá e essa salada tem um molho delicioso, que faz dela ainda mais saborosa.
Não vou colocar quantidades, porque isso é muito do gosto da pessoa:
Uso, repolho branco fatiado fininho, repolho roxo, fatiado fininho, cenoura ralada, uva passa branca e uva passa preta.Basicamente é isso.Eu, gosto de colocar também ,maça verde, picadinha.Dá aquele sabor azedinho, gostoso.
Quanto ao molho, já tinha visto algumas variações na internet, mas que não eram exatamente igual a receita original...e também nem sei se esse é.Para o meu paladar, acho que sim,pelo menos é muito próximo.
Vamos ao Molho:
3 colheres(sopa) de vinagre branco,o de maçã fica ótimo, 3 colheres (sopa)de maionese,3 a 4 colheres (sopa) de creme de leite, 1 colher(café ) de mostarda,1 colher(sopa) de açúcar, sal a gosto.
Misture todos os ingredientes e coloque sobre a salada e misture para tudo ficar bem envolvido.Coloque para gelar e sirva...
É um tipo de salada que por si só já é deliciosa e que acompanha bem qualquer tipo de prato .
Um suquinho de frutas gelado e a cole slaw...hummmmm.Bom Apetite , bj
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