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Sabores & Aromas por e-mail

sábado, janeiro 14, 2012

Bolinho de Arroz


As vezes, as pessoas tem na sua mesa uma coisa tão simples e desperdiça ,por não saber como reaproveitar.
O bolinho de arroz é tão gostoso,que pode virar um acompanhamento,quando não se tem mais nada para servir...aí tem que improvisar!
3 xícaras de arroz cozido(já pronto,aquele que já tem na geladeira)
1 ovo, 1 colher(sopa) de salsinha picada ,
1 colher(sopa) de cebolinha picada, 1 colher(chá) de sal,
¹/² colher(café) de pimenta do reino,
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado e farinha de trigo para formar a massa(talvez ¹/² xícara ou um pouco menos).
Misture bem  todos os ingredientes em uma tigela, e por último vá colocando a farinha para dar a liga necessária.Ele pode ficar um pouco cremoso, mas tem que ficar firme para formar os bolinhos,"pero no mucho".Coloque um pouco na geladeira para dar uma consistencia na massa ,depois molde os bolinhos, com uma colher mesmo ou com a mão e frite em óleo quente .
Sirva para os amigos, no almoço,ou a qualquer hora, simplesmente para beliscar...vai dizer que alguém vai recusar essa delícia!!!
Bom Apetite



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