Torne-se membro... Ter voce por aqui é um prazer !!!

sexta-feira, março 23, 2012

Fetuccini com camarão cremoso e Pasta de cogumelo

Eu adoro essa receita,como todas as outras que posto por aqui,é rápida ,prática e deliciosa...é daquelas receitas que vc improvisa e acerta em cheio...
Não tem muito segredo, porque todos os ingredientes são de cozimento rápido.
Voce vai precisar de 1 pacote de fetuccini(se forem poucas pessoas, faça metade da receita),6 colheres(sopa) de manteiga,100g de cogumelos fatiados(o da sua preferencia), 2 dentes de alho picados,1 embalagem de cream cheese, separado em pedaços pequenos,2 colheres(sopa) de salsa fresca picada, 1 colher(sopa) de manjericão fresco picado, 2/3 xícara da água fervida do cozimento do macarrão, 500g de camarão médio pré cozido.

Cozinhe o macarrão em água e sal,"al dente" e enquanto isso se passa, prepare
os complementos...
A parte , em uma frigideira,coloque 2 colheres da manteiga e refogue os cogumelos fatiados até ficarem macios.Tempere com sal e pimenta.
Jogue rapidamente nesse frigideira por uns 4 min o camarão para dar uma refogada rápida e reserve.
Em outra frigideira,derreta o restante da manteiga, frite o alho, o cream cheese e as ervas.Aparentemente o cream cheese vai ficar com um aspecto meio coalhado , mas nessa hora, acrescente a água do macarrão e aos poucos vai tudo ficando cremoso.Eu garanto.
Em seguida coloque o refogado do cogumelo com o camarão e misture a esse molho cremoso.
Escorra o macarrão e em seguida misture o molho.
Sirva em seguida.Fica saboroso,se acompanhamento de um bom pão de alho ,para limpar o molho do fundo do prato, como uma boa italiana de sangue,que sou.
Bjs e bom Apetite.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Diga o que achou desse prato...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Coma alguma coisa doce todo dia...se for uma fruta...melhor!!

Coma alguma coisa doce todo dia...se for uma fruta...melhor!!

Ah...Felicidade

Ah...Felicidade

Só gostosuras...

Só gostosuras...

Só não esqueça do Cafezinho...

Só não esqueça do Cafezinho...