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Sabores & Aromas por e-mail

quarta-feira, dezembro 26, 2012

Salada de folhas verdes com presunto parma e parmesão



Agora com a chegada do verão não tem jeito, mesmo para quem não tem esse hábito ,vale a pena investir em saladas,elas te fazem sentir mais leve alimentam do mesmo jeito.Para essa delícia vamos usar:
1 maço de manjericão(use as folhas inteiras), 1 maço de rúcula,hortelã, tomate italiano, tomate cereja, 1 unidade de radicchio, figos,200g de presunto parma fatiado , 200g de lascas de queijo tipo parmesão, sal e azeite a gosto.
Em uma saladeira, coloque no fundo as folhas verdes(rúcula picada,as folhas de manjericão inteiras e hortelã).Tire as primeiras folhas do radicchio, pique com uma faca e acrescente à salada.
Acrescente os tomates cortados em pedaços, tempere com azeite e sal.Por cima, coloque as fatias de presunto de parma e salpique o parmesão em lascas.Por último, corte os figos em 4 partes e junte a salada.
Acerte os temperos com sal, azeite e pimenta do reino e delicie-se!!!
Bjs e Bom Apetite!!!

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