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sexta-feira, dezembro 28, 2012

Churros de banana e doce de leite

Nessa época de férias ,a molecada está em casa e sempre quer novidades, que comer o tempo todo e nada melhor do que junto com as guloseimas,incluir uma frutinha também.
Esses churros de banana, são uma solução rápida para um lanche no meio da tarde.
Junte a turminha e coloque-os para ajudar no preparo , eles vão adorar...só não sei se vão chegar ao final do preparo sem comer tudo antes,rsrs....



os ingredientes são todos de preparo rápido:
1 barra de chocolate(para derreter no micro ondas), bananas(de preferencia a nanica que é maior),amendoin picado, ou castanha de cajú, ou do pará,ou até mesmo granulado, 1 lata de leite condensado.
Faça um doce de leite na panela de pressão.Coloque a lata de leite condensado na panela e cubra com água,Deixe pegar pressão por 45 min, até que se forme o doce de leite.
Desligue a panela,deixe que a pressão saia sozinha e só abra a lata depois que estiver totalmente fria.
Derreta a barra de chocolate.Coloque os pedaços no microondas em um recipiente de vidro .Deixe 30 segundos, abra e mexa, depois mais 15 segundos,mexa e assim por mais algumas vezes até sentir que o chocolate está totalmente derretido.Cuidado para não deixar queimar no fundo, por isso é importante mexer sempre para sentir a consistencia.
Descasque as bananas,se for grande ,corte ao meio,ou ,apenas corte as pontas.
Com a ajuda de uma faca bem pontuda ,com cuidado,faça um buraco no meio da banana até certo ponto, mas cuidado para que ela não se quebre.Pode ir tirando o miolo,com uma colher de café bem pequena.
Com cuidado, molhe a metade da banana no chocolate derretido e polvilhe com o amendoin.
Coloque em cima de um prato untado com manteiga ou em cima de papel manteiga, só para não grudar e quebrar.
Com um saco de confeiteiro, ou plástico mesmo, fazendo um furinho em uma das pontas,coloque o doce de leite e encha as banana até em cima,gererosamente,no buraco feito no centro delas.
Depois é só servir.
Bjs e bom Apetite.

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