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Sabores & Aromas por e-mail

quinta-feira, outubro 10, 2013

Anchovas em conserva



Na verdade , aqui o único trabalho desse receita, é limpar as anchovas, porque o resto é só alegria.
Apesar que nas peixarias, ou feiras, se voce pedir ,eles já limpam.
Uma delícia para um antepasto,num papo com amigos e uma boa cervejinha gelada...
Não é preciso uma quantidade muito grande, porque rende muito, 200 ou 300g,de anchovas são suficientes, no mais, é temperar com bastante salsinha picadinha(à gosto) e azeitonas verdes sem caroço em rodelas.
Regue com um bom azeite de oliva e deixe as nesse tempero.
Sirva acompanhado de mini torradinha simples ou de alho, que também combinam muito bem .
Amigos, um bom petisco, uma boa cervejinha gelada...é tudo o que precisamos para bosn momentos felizes...
Bjs e boa diversão!!!

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