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Sabores & Aromas por e-mail

terça-feira, outubro 18, 2011

Para o jantar que tal uma Batata gratinada com frango?

 .....e o frio insiste em ficar.....chega na hora do jantar, depois de um dia de trabalho e dá aquela preguiça de ter que ir pro fogão....ou voce pede uma pizza......ou encara a realidade,rsrsrs e vai fazer um pratinho com carinha de frio...
Esse gratinado é fácil e rápidinho de fazer:
Faz um pure da batatas com 1/2 k de batatas cozidas,2 colheres(sopa) de manteiga , 1/2 (chá)  xícara de leite, sal, salsinha  a gosto.
Forre um refratário com esse pure e reserve.
Se ao inves do pure , voce quiser cortar as batatas em rodelas ,também fica uma delícia.
Em uma frigideira , frite 800 grs de peito de frango cortado em tirinhas em 2 colheres de azeite, até dar uma dourada,acrescente 1 cebola cortada em fatias fininhas , 2 colheres(sopa) de farinha de trigo , 1 tablete de caldo de galinha, e mexa tudo até dar uma cor ao frango.
Junte aos poucos 1 xícara de leite, ou pode ser caldo de galinha e mexa até engrossar..
Jogue esse frango sobre o pure reservado ,jogue um pouco de salsa e cubra com queijo ralado.
Leve ao forno pré aquecido para gratinar por 15 minutos e sirva....
Olha como ficou ?????

Sirva com um arroz branco, uma boa salada e Bom Apetite..........Bjs

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