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Sabores & Aromas por e-mail

terça-feira, dezembro 13, 2011

Bolo de queijo

Uma das coisas que mais gosto de fazer, é ter amigos por perto para jogar conversa fora, comendo um bolinho e tomando um café...ohhhhh coisa boa,né?
As vezes, muitas coisas doces também enjoa né, então dou uma variadas e preparo umas coisinhas salgadas, para sentir menos culpa,rsrs.
Esse é um bolinho de queijo que eu incrementei com bacon para dar um saborzinho a mais.
Misture bem 4 ovos, 2 xícaras de farinha,1 xícara de óleo,1 xícara de leite,1 colher(sobremesa) de fermento.
Deixe tudo bem homogeneo.Quando estiver tudo bem msituradinho, acrescente,1 cebola pequena,bem picadinha, azeitonas e bacon, picadinhos a gosto.
Bate mais um pouco, para misturar e distribuir bem os ingredientes pela massa.
Com a massa pronta, rale grosseiramente,queijo parmesão,ou mussarela, joque sobre a massa e misture com a colher.
Nesse meio tempo, aqueça o forno.
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada,e leve para assar  por 35 a 40 min, a 150º, ou até crescer e dourar.Vá espetando com um palito para ver se já está sequinho por dentro.
Delicie-se,bjs

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