Torne-se membro... Ter voce por aqui é um prazer !!!

Sabores & Aromas por e-mail

quinta-feira, janeiro 05, 2012

Biscoitinhos para o lanche

Quem me acompanha, sabe que eu adoro fazer um lanchinho à tarde, dar uma pausa nas atividades e tomar um bom café, acompanhado de um bolo ,ou um biscoito, sei lá, algo gostoso.
Então hoje resolvi fazer esses biscoitinhos,que são de fubá e laranja...uma delicia!!
Encontrei essa receita num blog ,chamado Saborsaudade, e achei interessante porque é um tipo amanteigado,que depois que fiz,me surpreendi, porque desmancha na boca.
150g de manteiga em temperatura ambiente,
150g de açúcar,
250g de fubá,
100g de farinha de trigo,
2 colheres(sopa) de raspas de limão ou laranja...eu fiz com laranja,ficou delicioso!!
Forre 2 formas retangulares grandes com papel manteiga enquanto isso, pré aqueça o forno a 180º.
Use um bowl grande e bata a manteiga com o açúcar, até ficar cremoso, mas bata bastante para ficar com uma aparencia bem macia.
Adicione os ovos e vá batendo, para misturar bem os ingredientes.Depois , aos poucos, vá adicionando o fubá e a farinha,intercalando, desligue a batedeira, misture com uma colher de pau para misturar  e depois ligue e bata.Faça isso, toda vez que colocar o fubá e a farinha.No final ,vai ficar uma massa mais consistente,porém macia, que desgruda  do fundo.
Tira da batedeira e boleie com a mão, ela não gruda.
Estique a massa entre duas folhas plásticas,ou com papel filme e deixe na espessura de 0,5cm de espessura.
Corte no formato que quiser, eu usei um copinho plástico durinho...Coloque na forma e leve ao forno, por uns 12 min,ou até ficarem levemente dourados, para não perder a maciez.
O gostinho de fubá com o toque da laranja...hummmm, não dá para comer um só.
Bjs e Bom Apetite.


Nenhum comentário:

Postar um comentário

Diga o que achou desse prato...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Coma alguma coisa doce todo dia...se for uma fruta...melhor!!

Coma alguma coisa doce todo dia...se for uma fruta...melhor!!

Ah...Felicidade

Ah...Felicidade

Só gostosuras...

Só gostosuras...

Só não esqueça do Cafezinho...

Só não esqueça do Cafezinho...