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Sabores & Aromas por e-mail

quinta-feira, janeiro 05, 2012

Bolo de Pão de Mel

Quem me deu essa receita foi minha prima Marisa...depois de comermos uma tarde,lá na casa dela, com um bom cafézinho...
Cheguei em casa já querendo fazer , na hora , mas faltava um ingrediente muito importante , o cravo em pó que é o que dá aquela ardidinho no sabor desse bolo.Mas no dia seguinte , não escapei,comprei o tal do cravo e fiz... ......affff....só me arrependi, porque devoramos o bolo ainda meio quente , porque a vontade era tanta ,que depois, até passamos mal ...mas ficou divino!!!!
Facílimo,como sempre,mistura bem  os ingredientes ,em um tigela, sem batedeira ,sem nada .
1 xícara(chá) de açúcar, 1 colher (sopa)de manteiga , 1/2 xícara(chá) de mel ,
1 colher(chá) de cravo em pó,1 xícara (chá) de leite, suco de 1 limão ,
3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher( sobremesa) de bicarbonato de sódio.
Essa receita,voce pode fazer naquelas formas retangulares e depois cortar em quadrados e banhar em chocolate um a um, para fazer o pão de mel individual.Dá até para rechear, porque o bolo não quebra na hora de cortar no meio.
Esse, eu fiz em forma redonda, com furo no meio,porque fica um pouco mais alto.Unte a forma e enfarinhe.
Asse em forno, já pré aquecido, a 180º, por uns 25  a 30 min.Tem que ir olhando pra ver se está assado por dentro.
O bolo assim simples já é bom...é só colocar uma cobertura de chocolate por cima e fica perfeito.
A cobertura de chocolate,voce pode fazer a seu gosto, nessa ,eu usei, 1 tablete de 180g de chocolate meio amargo e 1 tablete de chocolate ao leite e derreti em banho maria, mas um bom brigadeiro,também fica ótimo tanto por cima como no recheio.
Faça como eu, se jogue e seja feliz!!!Bjs e bom Apetite,,,

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