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Sabores & Aromas por e-mail

quarta-feira, fevereiro 22, 2012

Salada de queijo Minas com frutas

Já deu pra perceber que estou em um momento verão,bem mais light do que de costume,com receitas mais leves,mais saladas mistas, com frutas e tudo mais que encontro na geladeira e que pode virar um grande prato saudável.
Amo salada, amo folhas,amo frutas,queijos...então porque não???
Essa com frutas ficou show:
usei 1 maço de salada verde mista,use qual voce gosta mais ou várias misturadas,
1 caixinha de morangos fatiados, bem lavados e desinfetados(uso deixá-los um pouco em água e vinagre,uns 5 min),
4 damascos sem caroço e cortado,usei o seco,ficou ótimo,
1 xícara de nozes,picadas grosseiramente, 1/4 de queijo minas picado.Ajeite tudo em uma travessa e tempere com um molho feito com 1/4 (xícara)de azeite de oliva,a mesma medida de vinagre balsâmino, sal e pimenta do reino a gosto e 1 colher de sobremesa de mostarda(opcional).
É diferente, mas tem seu valor, experimenta,voce vai gostar...
Bjs e Bom Apetite

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