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Sabores & Aromas por e-mail

quarta-feira, fevereiro 08, 2012

Salada gelada de macarrão...

 Quando se trabalha com alimentos...apesar de parecer fácil, nem sempre é  fácil ,voce sempre dar uma variada no cardápio do nosso dia a dia.
...e com esse calor,só tenho vontade de comer saladas,frutas e coisas frias...aí resolvi hoje sair um pouco do básico e repetir esse macarrãozinho, que vira e mexe eu faço.
O bom e´que voce pode misturar o que quiser e o que tiver na geladeira, pois tudo vira uma grande salada mista.
Coloque para cozinhar 1/2 pacote de macarrão,tipo pena,"al dente", mas o parafuso fica ótimo também.
Enquanto cozinha, faça uma grande salada:
Nesse, eu usei um punhado de brócolis cozido e os buquezinhos meio desfiados e os cabinhos mais grossos,cortei em pedaços,2 tomates picados em pedaços,8 azeitonas em fatias, repolho fatiado bem fininho,cenoura ralada no ralo grosso e 2 colheres de milho verde.
Temperei normal com sal, azeite,e molho para salada sabor limão.
Escorri o macarrão e deixei um tempo embaixo da água fria e joguei sobre a salada e misturei tudo.
Jogue mais azeitee misture.
A parte, fiz um molhinho com 2 colheres de maionese, 1 colher de mostarda,1 colher de creme de leite e 1 colher de requeijão cremoso.
Coloquei por cima e misturei.
Voilá!!!...Ficou uma delícia,bjs e Bom Apetite

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