Cestinhas de Carne moída

A cada dia que passa a gente vai experimentando receitas novas, que de tão simples nos surpreendem pelo sabor e pela facilidade.

Essas cestinhas são feitas com aquela base de carne moída, onde voce faz tudo:almondegas,hamburguer,as cestinhas...  

Voce precisa de apenas 200g de carne moída,a carne é a da sua preferência,

1 dente de alho picado, 1 cebola picada,1 colher(chá) de alecrim picado,

1 colher(chá) de hortelã,ou se preferir, pode substituir ou acrescentar a mesma medida de raspas de limão,1 colher(sopa) de azeite,1 ¹/² xícara(chá) de aveia em flocos, 1 ovo , sal a gosto,pimenta do reino moída(opcional).

Misture os ingredientes e forre as forminhas de empada que devem ser untadas , antes, com azeite.Acomode todas as forminhas em uma forma grande e leve para assar, em forno pré aquecido a 180º por uns 15min.

Retire e reserve.Nesse meio tempo ,comece preparando o recheio (as opções são muitas, voce pode usar a imaginação e criar com o que tiver em casa)

Aqui o recheio é bem light, com 2 tomates picadinhos,1 pepino pequeno cortado em cubinhos, ¹/² cebola cortada em cubinhos, hortelã picado,orégano a gosto,cheiro verde picado.Misture tudo e recheie as cestinhas.

Prepare um molho a base de iogurte;use ¹/²xícara (chá) de iogurte natural (100ml), 2 colheres(sopa) de azeite, 1 colher(chá) de sal,pimenta do reino moida a gosto.

Depois de encher todas as cestinhas com o recheio, cubra com o molho e sirva em seguida...Pode acompanhar uma boa salada...

Bjs e bom Apetite