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Sabores & Aromas por e-mail

domingo, abril 15, 2012

Bolo de Cenoura e Laranja

Se voce gosta de bolo de Cenoura e também aprecia um bom bolinho de Laranja,junte os dois e verá que bolo mais gostoso que sai...com o toque dos dois sabores...é de babar!!!

Essa receita, se voce quer improvisar é a ideal.É para preparar no liquidificador,não tem como ser mais fácil...
Pode ser que voce receba uma visitinha inesperada e olha a praticidade,rapidinho fica pronto.
Rale 2 cenouras médias e cruas.Exprema 1 laranja(que tenha bastante suco) e encha ¹/² xícara(chá)com o suco.Se tiver pouco suco,use 2.Reserve.
Coloque para bater no liquidificador 3 ovos,1¹/² xícara(chá) de açúcar,3/4 xícara(chá) de óleo e deixe bate um pouco.Sem parar de bater coloque o suco da laranja e a cenoura ralada,aos poucos e 3 colheres(sopa) de amido de milho.
Desligue o liquidificador e acrescente 1¹/² xícara de farinha de trigo e 1 colher(sopa) de fermento em pó e misture bem para incorporar aos demais ingredientes.
Unte e enfarinhe uma forma redonda de furo no meio ,coloque o bolo e leve para assar em forno pré aquecido a 180º, por uns 30 a 40 min ou até que esteja bem sequinho por dentro.Espere ficar morno para desenformar.
Se quiser, pode regar com uma calda de laranja ,feita com o suco de 1 laranja e ¹/² xícara de açúcar.Coloque em uma panelinha e leve para ferver.Depois e só regar sobre o bolo...
Hummmmmmmmmmmm...vou lá comer um pedação!!!Bjs e Bom Apetite!!!

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