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Sabores & Aromas por e-mail

domingo, abril 22, 2012

Pão recheado


Tenho certeza,que não existe uma pessoa que não goste de um bom pão quentinho....e recheado ainda, aí ,nossa, fica irresistível...
Adoro comer ovo mexido ,dentro do pão,de manhã,no café da manhã...e como tinha uns pães italiano congelados,resolvi fazer um lanchão e recheá-los...essa é uma boa sugestão,também, para reuniões,festinhas...é bem prático  e delicioso...
Fiz um recheado com mortadela e queijo cremoso e o outro de Frango com queijo,mas dá para rechear com o que voce tiver de gostoso na geladeira.
Pegue o pão italiano e faça um corte em V,no meio  e profundo,mas que não chegue a dividir o pão ao meio.
O recheado de mortadela  foi feito assim:
Em uma tigela,bate: 5 ovos e 1/3 de xícara de  creme de leite, para misturar bem,depois acrescente e 100g de mortadela picada e frite rapidamente para ficar mais crocante, 200g de queijo gruyere,ralado, 2 cebolinhas em fatias finas, sal e pimenta a gosto.
Misture todos os ingredientes e coloque o recheio no pão.
Leve ao forno ,já pré aquecido a 250º e asse por 20 min ou até dourar.
Depois de pronto,deixe esfriar por uns 5 min.Depois é só cortar e servir.
Te garanto que sai todo mundo satisfeito!!
Bjs e Bom Apetite.

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