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Sabores & Aromas por e-mail

terça-feira, novembro 20, 2012

Rolinhos de Salsicha


Sabe que em festa de criança, se não tiver lanchinhos apetitosos e beliscos que a criançada gosta, elas não comem nada.Não adianta, elas só querem brincar...então tem que fazer um Cardápio apetitoso para chamar a atenção...
Cachorro quente é um lanche que elas gostam , mas se tiver que montar ,também não adianta, então a solução, são esses rolinhos,ou, enroladinhos de salsicha que já estão prontos e a mão...é s para pegar e comer...e fica uma delícia.Super fácil e rápido e vai agradar a todos.
Olha como é fácil  fazer:
Em uma tigela prepare a massa.Coloque:
2 tabletes de fermento biológico(30g), 1 colher(chá) de sal , ¹/² colher(sopa) de açúcar,1 xícara(chá de leite, 1/4 xícara(chá) de óleo, 1 ovo,4¹/² xícaras de farinha de trigo.
Vá misturando todos os ingredientes e deixe a farinha por último e vá misturando aos poucos e sovando a massa, para que ela já fique macia até dar o ponto certo.Ela deve ficar bem homogenea e macia.
Cubra com um pano limpo ou plástico e deixe descansar por 30 min para que ela cresça.
Sobre uma superfície lisa e limpa, polvilhe farinha e abra a massa com um rolo.
Enquanto tudo isso acontece, separe as mini salsichas.Para essa quantidade ,são necessárias 20 salsichas.Lave bem, seque e reserve.
Corte a massa e tiras (retangulos )ou triangulos compridos(isósceles).
Coloque a salsicha e enrole.Feche bem.Pincele com gema de ovo .
Leve para assar em um forma untada com manteiga, até que dourem e depois é só servir e aproveitar a festa.
Bjs e Bom Apetite!!



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