É ardidinha por conta do Rabanete, mas em combinação com o pepino , dá uma combinação harmoniosa.
A crocancia fica por conta do gergelim.
Use 2 pepinos, 4 rabanetes grandes, 1 colher(sopa) de vinagre de vinho tinto, azeite à gosto, 1 colher(sopa) de gergelim.Sal e pimenta branca à gosto.
O segredo, é cortar o pepino e o rabanete com a parte fina do fatiador de legumes, para que as fatias fiquem bem fininhas.
Misture tudo e tempere .Leve para gelar por um tempo antes de servir.
Só coloque o gergelim na hora de servir.
Caso goste, salpique alguns grãozinhos de pimenta rosa, dá um toque a mais no sabor.
Bjs e Bom Apetite!!
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