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Sabores & Aromas por e-mail

sábado, janeiro 26, 2013

Frango Afogado

Mais uma receitinha de frango fácil para o nosso dia a dia.
Para uma refeição de última hora,que não precisa de muito tempo para ficar pronto, essa é perfeita.
São usadas 10 sobrecoxas,sem pele mas pode ser usado coxas também.
Tempere com cebola picadinha,ou em rodelas(a gosto) alho picadinho , sal e pimenta do reino, a gosto.Deixe nesse tempero por 2 horas.
Envolva cada sobrecoxa com 2 fatias de bacon, ou coloque apenas por cima.
Descasque 4 batatas  e corte em pedaços pequenos e dê uma pré cozida.

Descasque e corte mais uma batata em laminas finas(tipo chips).
Regue com um filete de azeite, um refratário .Por cima coloque as fatias de batata, de modo a cobrir o fundo da travessa.Por cima, coloque as sobrecoxas,uma bem próxima a outra.Nos espaços que sobrar, encaixe as batatas e em volta, nas laterais da travessa , também .
Pré aqueça o forno a 200º e asse  por aproximadamente 40 min com papel alumínio e mais 20 min.,sem o papel.
Retire do forno e coloque 1¹/²copo de requeijão cremoso sobre o frango e polvilhe bastante queijo parmesão ralado(50g)e retorne ao forno para gratinar.
Sirva com alguma  Saladinha deliciosa...temos várías opções de " Saladas " por aqui....e seja feliz
Bjs e Bom Apetite!!!

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