Rolinhos recheados

Esse aperitivo é tão gostosinho e tão rápido de fazer...é aquele que voce prepara em 5 minutinhos, quando recebe uma visita surpresa e parece que ele já estava pronto...e é um charme...
Voce precisa de  1 courgette(abóbora italiana) bem lavadinha,não precisa tirar a casca,fatiada no sentido do comprimento, bem fininho, 1 lata de atum, 100g de ricota ,creme de leite(para umedecer a ricota e dar uma cremosidade), azeitonas pretas e verdes,sem caroço, em rodelas,alcaparras e suco de limão.
Depois de fatiadas a courgette(use um descascados de legumes), regue-as com o suco de limão,
faça uma camada generosa, com o creme de ricota,temperado com sal e pimenta e por cima ,o atum em pedaços,sobre ele as azeitonas .Enrole com cuidado e prenda com um palito.Sobre cada rolinho coloque 1 alcaparra e sirva.
Viu com é difícil ?É saudável e gostoso!!!
Bjs e Bom Apetite!!