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Sabores & Aromas por e-mail

sábado, abril 27, 2013

Salada multi estação

Brócolis, couve-flor e cenoura


Sabe o que é legal nessa salada,que voce pode usar os mesmos ingredientes no verão e no inverno apenas mudando a forma de preparo: No verão voce utiliza os legumes crus e no inverno, cozidos...ou, ainda tudo misturado, conforme a sua preferencia.
Os ingredientes:
 1/4 de buquês de 1 brócolis, 1/4 de buques de 1 couve flor, 1 cenoura descascada e cortada em lâminas,
uvas passas escuras à vontade, amêndoas a vontade(deixá-las antes de molho por 2 hs em água).
Prepare cru ou cozido e tempere com azeite de oliva, vinagre balsâmico ou suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Aposte nessa salada que é pura saúde.
Bjs e bom Apetite!!!

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