Torne-se membro... Ter voce por aqui é um prazer !!!

Sabores & Aromas por e-mail

domingo, setembro 01, 2013

Sopa de ervilha incrementada

Como vivo comentando, no inverno, para mim,no jantar, nada melhor que uma sopinha,que nem sempre é o menos calórico, mas que esquenta e cai muito bem...
A gente acaba exagerando nos ingredientes e colocando tudo o que vê pela frente...mas não tem como negar...uma boa sopa não pode ser aguada, sem graça...enfim, esse creme de ervilha,não é o mais light, mas garanto que é uma delícia.



Vamos lá:
Na panela de pressão,coloque um fio de azeite ,2 dentes de alho picados,refogue e misture 200g de bacon picado,1 gomo de linguiça calabresa defumada picada em cubos .Refogue bem e  em seguida,acrescente 500ml de caldo de legumes e 500 g de lentilha.
Deixe cozinhar por 20 min, abra a panela mexa bem  e deixe chiar por mais 10 min.
A própria ervilha ao ser cozida já vai virando um creme.
Após esse tempo, abra a panela, coloque ¹/² chuchu cortado em pedaços e deixe cozinhar até ficar macio.
Acerte o sal,se achar necessário e sirva.
Bjs e aqueça-se!!

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Diga o que achou desse prato...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Coma alguma coisa doce todo dia...se for uma fruta...melhor!!

Coma alguma coisa doce todo dia...se for uma fruta...melhor!!

Ah...Felicidade

Ah...Felicidade

Só gostosuras...

Só gostosuras...

Só não esqueça do Cafezinho...

Só não esqueça do Cafezinho...