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Sabores & Aromas por e-mail

quarta-feira, fevereiro 06, 2013

Guirlanda de baguete



O Natal já passou, as guirlandas já foram guardadas....mas essa a gente não guarda a gente come...e a idéia vai bem a qualquer hora...
Olha que lindo voce colocar na sua mesa um lanche assim bonito...
É tão fácil de fazer que a criatividade é que manda na hora de decorar...
Para  2 baguetes,ou 8 pãezinhos no formato redondo... voce vai precisar para recheá-los;
1 cream cheese em temperatura ambiente, ¹/² xícara de creme azedo,
1 ricota fresca, 1 colher(chá) de alho em pó ou  ¹/² cabeça de alho bem picadinha,
1 colher de erva doce picada,  1¹/² copo de buquês de brócolis cozidos e picados, 1 copo de salsão bem picadinho,  ¹/² copo de pimentões vermelhos cozidos e bem picadinhos, folhas de salsão.
Prepare o creme azedo:
Misture 1 caixinha de creme de leite, suco de 1 limão,1 pote de cream cheese,sal a gosto.
Basicamente é só isso.Se quiser um pouco mais azedo, misture 1 colher(chá) de vinagre branco.
Comece por cortas as baguetes em 16 fatias, ou os pãezinhos redondos ao meio.
Bata no liquidificador, o cream cheese, o creme azedo, a erva doce, o alho, até ficar um creme.
Ajeite as fatias no formato de uma guirlanda e espalhe por cima o creme batido.Cubra com os pedaços de brócolis, o salsão e o pimentão.Acerte o sal, regue com uma jorrada de azeite e decore com folhas de salsão.
A opção de coberturas para misturar a esse creme ,são inúmeras....frango, atum, frios...enfim.
Vai ser um sucesso.
Bjs e Bom Apetite!!!

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