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terça-feira, janeiro 29, 2013

Iscas de Frango ao Barbecue




É sempre bom voce ter uma opção de aperitivos para beliscar,na hora em que voce está recebendo amigos...e essas iscas de frango com um molhinho Barbecue é uma saída rápida e que todo mundo adora!!!
Pegue 2 peitos de frango, corte em tiras pequenas ou em cubos e tempere com limão ,sal e pimenta a gosto.Voce pode deixar nesse tempero por uns 10 minutos .Vai precisar também de 250g de bacon em tiras.
Deixe o frango no tempero e depois enrole cada pedaço,com um pequena tira de baconPrenda com um palito.
Coloque todos os pedaços em uma assadeira anti aderente ou de vidro e pincele com o molho Barbecue,a seguir..
Voce vai precisar para esse molho:
2 colheres(sopa) de molho ingles, 2 colheres(sopa) de açúcar mascavo, 2 dentes de alho amassados  2 colheres(sopa) de mostarda , 1 xícara(chá) de molho de tomate(peneirado), pimenta do reino a gosto, azeite a gosto.
Derreta o açucar mascavo em uma panela,em fogo médio, acrescente o alho e mexa por uns 2 minutos.Adicione o molho ingles,o molho de tomate e a mostarda,mexendo sempre até ficar cremoso e homogeneo.Tire a panela do fogo, pincele cada pedaço de frango,por todos os lados e leve ao forno até que fique dourado.
Sirva as iscas , regando com o restanto do molho e Bom Apetite!!!
Bjs,

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